• Tipo
• Características distintivas
• Altura
• Hábitat
• Impresión de esporas
• Temporada
• Agallas
• Comestibilidad
• Otro nombre
• Recetas
• Productos

Las setas de sombrero de vino son hongos agáricos medianos o grandes con forma de paraguas. Como la mayoría de sus parientes, tiene un pileus circular y un tallo central. A diferencia de muchas setas agáricas, ésta no tiene volva (¡las que tienen volva son venenosas!) Su nombre, Rugos, significa "arruga" o "pliegue" y annul, significa "anillo" (annulus). Rugosoannulata describe el anillo arrugado de esta seta. Se reconoce fácilmente por suEste popular hongo tiene muchos nombres comunes, algunos de los cuales son: Stropharia de sombrero de vino, hongo de sombrero de Borgoña, gigante de jardín y Stropharia rey.

- haga clic para ver el vídeo -

Tipo

Hongos de las agallas.

Características distintivas

El color rojo vino a marrón rojizo de estos hongos hace que sean fáciles de detectar. El sombrero mide de 4 a 13 cm (1,5 a 5 ") de ancho. Es convexo al principio, luego se vuelve ampliamente convexo a casi plano. Cuando aparecen por primera vez, son pegajosos, pero se vuelven brillantes y secos. A medida que maduran, se desvanecen a marrón amarillento o amarillento, a veces desarrollan grietas en la vejez. A veces se pueden ver restos de veloEl pedúnculo puede medir de 8 a 16 cm de largo y de 1 a 2 cm de grosor. El pedúnculo es blanco, generalmente cilíndrico, algunos pueden tener una base agrandada (pero no una volva). El anillo del pedúnculo está estriado o estriado en la superficie superior, formando una "rueda dentada" única. A menudo salen hilos blancos de la base del pedúnculo.

Altura

La altura de esta seta suele variar entre 8 y 16 cm.

Hábitat

Los capuchones de vino son sapróbios. Crecen de forma dispersa o gregaria, normalmente en astillas de madera, jardines y otras zonas cultivadas. A veces pueden encontrarse a lo largo de los lechos de arroyos donde se han producido crecidas primaverales.

Impresión de esporas

Marrón púrpura oscuro a negro violáceo.

Temporada

Los sombreros de vino fructifican desde la primavera hasta el otoño en climas templados o cuando las temperaturas oscilan entre 10 y 21 grados C. El área de distribución nativa de los sombreros de vino se extiende por toda Norteamérica; sin embargo, están mucho más extendidos al este de las Grandes Llanuras.

Agallas

Pegadas al tallo; cercanas o casi apiñadas; branquias cortas frecuentes; blanquecinas a gris pálido al principio, pasando a gris violáceo a negro violáceo.

Comestibilidad

Se considera una seta selecta. De hecho, es una seta muy buscada para cultivar. Recoléctelas siempre cuando tengan un color entre rojo vino y marrón rojizo (burdeos).

Otro nombre

Rey Stropharia.

Recetas

Productos