• Características distintivas
• Flores
• Hojas
• Altura
• Hábitat
• Partes comestibles
• Otro nombre
• Plantas similares
• Productos

La mostaza canina pertenece a la familia de las Brassicaceae (mostaza). Es una planta anual o bienal con una larga raíz pivotante. La planta es originaria de Europa y Asia, pero es una especie introducida en muchas otras zonas del mundo, incluidas gran parte de Canadá y EE.UU. Es una planta herbácea de porte erguido o, a veces, ascendente, con flores de color amarillo brillante.

Características distintivas

Si se observan sólo las flores, se podría pensar que todas las mostazas amarillas son iguales, pero la mostaza canina se distingue de las demás por sus flores amarillo pálido, sépalos estrechos y erectos, hojas profundamente lobuladas, frutos ascendentes y pelos rígidos en sépalos, hojas, tallos y rabillos. El tamaño de las hojas puede ser muy variable, especialmente las inferiores y basales, y puede verse afectado por la humedad y otros factores.condiciones ambientales.

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Flores

Los racimos alargados de flores pedunculadas se encuentran en la parte superior de la planta y en los extremos de los tallos ramificados. En la punta florece un pequeño racimo de unas pocas a varias flores y debajo se forman los frutos. Las flores son de color amarillo pálido a casi blanco, miden de 6 a 8 mm (1/4 a 1/3") de diámetro. Los cuatro pétalos son redondeados, en forma de espátula, estrechados en la base y la mitad de la punta muy extendida. En el centro hay 6 estambres amarillos yLas flores florecen desde abril hasta bien entrado el verano.

Hojas

Las hojas están profundamente divididas, son oblongas o más anchas cerca de la punta (oblanceoladas). Tienen lóbulos pinnados con 3 a 10 lóbulos principales por lado, los lóbulos son en su mayoría estrechos con los bordes superficialmente lobulados y redondeados o en ángulo en las puntas de los lóbulos. Las superficies de las hojas y los tallos de las hojas están escasamente cubiertos de rigidez y curvados.

Altura

Las plantas de mostaza canina pueden alcanzar los 60 cm (2') de altura. Los tallos suelen ser ramificados, de erectos a ascendentes, y están escasa o moderadamente cubiertos de pelos blancos, rígidos, curvados y prensados.

Hábitat

A esta mostaza le gusta la sombra parcial o el sol pleno. Le gustan los suelos alterados; campos agrícolas, bordes de carreteras, zonas baldías y graveras.

Partes comestibles

Las hojas y las flores son comestibles.

Otro nombre

Hairy Rocket.

Plantas similares

Mostaza.

Productos