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Se trata de una de las setas silvestres comestibles más inusuales de Norteamérica. Es un hongo oscuro y escurridizo, de color blanco grisáceo, con mechones de pelo negro en el sombrero y una fina capa de pelo oscuro en el tallo de la seta.

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Tipo

Boletes.

Características distintivas

Esta seta única es de color negro grisáceo, y tiene un sombrero y un pie peludos. El sombrero tiene forma de cojín, se vuelve plano y muestra carne blanca entre las escamas oscuras. Está cubierto de escamas grandes, peludas y suaves, y la carne es algo blanquecina. Los poros son pequeños, angulosos, grisáceos, con hematomas rojizos y luego negros. El pie es ligeramente más estrecho hacia el sombrero y suele tener una o dos zonas anulares.El velo parcial es grisáceo y a veces deja zonas anulares lanosas en el tallo.

Altura

5 - 12 cm (2 - 5").

Hábitat

En el suelo en bosques mixtos de frondosas y ocasionalmente bajo una conífera. Le gustan especialmente los robles.

Impresión de esporas

Marrón negruzco a negro.

Temporada

De julio a octubre.

Agallas

La superficie de los poros es blanquecina, pasando de gris a negra. Los poros son angulosos, de 1 a 3 por mm y los tubos tienen hasta 2 cm de profundidad.

Comestibilidad

Los hongos jóvenes deben cocinarse. Tienen un sabor meloso y terroso.

Recetas

Productos