• Características distintivas
• Flores
• Hojas
• Altura
• Hábitat
• Partes comestibles
• Otro nombre
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La vara de oro es una planta perenne muy conocida por sus propiedades curativas. Se reproduce a través de sus raíces, bulbos, tallos y por su semilla, y en realidad no causa alergias estacionales como muchos tienden a creer. Nadie es, nadie puede ser, alérgico a este polen. ¿Por qué? Para empezar, la vara de oro prácticamente no produce polen (de hecho, es polinizada por insectos). Sólo las plantas polinizadas por el viento, como elLa ambrosía (que florece al mismo tiempo que la vara de oro) puede provocar reacciones alérgicas. En la actualidad existen 140 variedades de vara de oro, por lo que tiene una habilidad única para cruzarse con otras plantas. Todas las variedades son igual de nutritivas y tienen muchos beneficios para la salud. Se puede utilizar fresca o como hierba seca para hacer té (aunque es amarga), o como extracto fluido, tintura o enNebraska declaró un tipo de vara de oro (Soldiago gigantea) flor del estado en 1895.

Características distintivas

Tallos largos como la madera con partes en forma de dientes puntiagudos muy espaciados, flores amarillas que crecen en gruesos racimos.

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Flores

Las flores de la vara de oro crecen en forma de inflorescencia en una panícula piramidal ancha u ocasionalmente estrecha. Pueden medir entre 5 y 40 cm de alto y casi lo mismo de ancho. Hay varias o muchas ramas horizontales, cuyos lados superiores llevan numerosas cabezas pequeñas densamente pobladas de flores de color amarillo dorado. Cada cabeza de flor individual mide unos 3 mm de largo y de ancho. Esta planta florecede mediados de julio a septiembre.

Hojas

Puede haber grandes variaciones en las características, pero en general, las hojas de la vara de oro miden unos 10 cm de largo y 2 cm de ancho, se estrechan en punta en la punta y se estrechan en la base, carecen de tallo y tienen pequeños dientes en los bordes. Tres venas discurren paralelas desde cerca de la base de la hoja. El envés de la hoja es velloso, especialmente a lo largo de las venas, y el haz tiene una textura rugosa.

Altura

La mayoría de las plantas tienen una altura media de 1 metro.

Hábitat

No hay escasez de vara de oro en septiembre y octubre. Esta planta amarilla puede encontrarse en lugares húmedos, bosques, campos, bordes de carreteras, montones de abono, campos cultivados y huertos en todo Canadá, EE.UU. y el resto del mundo.

Partes comestibles

Se pueden utilizar todas las partes aéreas de la planta. Las flores son comestibles y constituyen una atractiva guarnición para las ensaladas. Las flores y las hojas (frescas o secas) se utilizan para hacer té. Las hojas se pueden cocinar como las espinacas o añadirse a sopas, guisos o estofados, y también se pueden escaldar y congelar para utilizarlas más tarde en sopas, estofados o salteados durante el invierno o la primavera.

Otro nombre

Vara de oro canadiense.

Recetas

Aceite de vara de oro, vinagre de vara de oro, té de vara de oro mentolado

Productos