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• Hojas
• Altura
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Si busca "Creeping Charlie" en Internet, descubrirá rápidamente que hay más sitios web que ofrecen sugerencias para erradicar esta planta en lugar de comérsela. Esta enredadera aromática, perenne y de hoja perenne pertenece a la familia de la menta (Lamiaceae). El "Creeping Charlie" es una planta herbácea que se propaga por semillas y por estolones (tallos rastreros). Originaria de Europa, fue llevada al norte de Europa.Americana por los colonos europeos como medicina y como cubierta vegetal. Este comestible mentolado contiene mucha vitamina C y ofrece multitud de beneficios para la salud. Esta planta pasa el invierno manteniendo su color bajo la nieve.

Características distintivas

Creeping Charlie se identifica fácilmente por su hábito de crecimiento. Esta planta crece cerca del suelo y suele formar una cubierta vegetal similar a una alfombra. Los largos tallos tienen nudos donde crecen las hojas y estos nudos formarán raíces si entran en contacto con el suelo. Las hojas en forma de riñón suelen ser de color verde brillante y tienen bordes festoneados. Creeping Charlie es conocida por su rápido crecimiento después de que la plantaDeja de florecer. Al ser de la familia de la menta, el tallo es cuadrado.

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Flores

Las flores pueden aparecer ya en marzo en el hemisferio norte, dependiendo de la ubicación. Son de color púrpura a azul y son bastante pequeñas, de aproximadamente 1 cm de largo. Las flores de la Charlie rastrera suelen crecer en racimos de tres en las axilas (entre el tallo y el pecíolo) y tienen dos labios. Tienen cinco pétalos, y los pétalos están fusionados en una copa o tubo. Las flores crecen en verticilos axilares, a menudo unilaterales. Cada uno de ellos tiene un pétalo.flor produce cuatro semillas.

Hojas

Las hojas de Charlie rastrero producen hojas de color verde brillante, redondas o arriñonadas, ampliamente cordiformes y con márgenes festoneados. A veces las hojas pueden parecer teñidas de púrpura, especialmente el envés. La superficie de la hoja tiene pelos cortos y escasos. Las hojas son opuestas en tallos cuadrados que enraízan en los nudos. Las venas de las hojas nacen del mismo punto y tienen venas palmeadas.

Altura

La Charlie rastrera es una planta tapizante que puede alcanzar unos 20 cm de altura.

Hábitat

Creeping Charlie prefiere crecer en zonas húmedas, como zonas baldías, setos, lugares sombreados y márgenes de bosques. No es muy apreciada por los jardineros porque, una vez que se instala en el césped, es difícil de eliminar. También puede crecer en lugares soleados. Creeping Charlie crece en muchas zonas de Canadá y EE.UU. También crece en muchos países europeos y, en Asia, en Azerbayán y China,Hong Kong, Georgia, Japón, Kazajstán, Taiwán, Tayikistán y Turquía. Esta planta también crece en Australia (incluida Tasmania), y en Nueva Zelanda.En Sudamérica se encuentra en Argentina, Chile y Brasil.

Partes comestibles

Las hojas jóvenes pueden comerse crudas o cocidas. Las hojas tienen un suave sabor a menta y pueden añadirse a las ensaladas para darles un ligero toque aromático. Las hojas de Creeping Charlie también pueden cocinarse como las espinacas y añadirse a sopas, guisos o tortillas. El té se prepara con las hojas frescas o secas. A menudo se utiliza mezclado con hojas de verbena o apio de monte. Este comestible silvestre se ha añadido a la cerveza del mismo modo que ellúpulo para limpiarla y también para mejorar su sabor.

Otro nombre

Hiedra terrestre.

Recetas

Cerveza salvaje belga, aderezo de hiedra molida, vinagre de vino blanco

Productos