Colby EdwardsEl llantén de agua es una planta acuática herbácea, perenne, de agua dulce, del género Alisma (familia Alismataceae). Esta planta tiene numerosos sinónimos, algunos de los cuales son: Alisma brevipes, Alisma plantago-aquatica subsp. Brevipes, Alisma plantago-aquatica subsp. Subcordatum, Alisma plantago-aquatica var. americanum, Alisma trivial, Alisma plantago-aquatica var. brevipes y Alisma plantago-agua.aquatica var. parviflorum. Esta planta se ha utilizado medicinalmente durante cientos de años de diversas formas. Muchos buscan esta planta para cultivarla como ornamental en estanques domésticos.
Características distintivas
El llantén de agua es una planta acuática alta que suele encontrarse en aguas poco profundas o a lo largo de las orillas fangosas de cursos de agua de corriente lenta. Tiene flores muy pequeñas y muchos tallos delgados y ramificados de aspecto algo decorativo. Estos tallos se vuelven resistentes y leñosos una vez mueren las flores.
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Flores
El plátano de agua (común) comienza a florecer en junio (dependiendo de la ubicación geográfica), y continúa floreciendo durante todo el verano. Las flores individuales son muy efímeras; normalmente se abren a primera hora de la tarde, y se marchitan (por lo general) en seis horas. Las flores tienen tres sépalos verdes (hojas modificadas) y tres pétalos blancos o rosáceos y producen frutos aquenios. Estas diminutas flores se producen enGrupos verticilados que forman un racimo estrecho. Tienen 3 pétalos, de color blanco a rosa pálido, con una mancha amarillenta en la base. La flor tiene 6 estambres y varios carpelos.
Hojas
La mayoría de las hojas son aéreas, con algunas hojas flotantes y sumergidas. Las hojas aéreas y flotantes tienen tallos largos, de 8 a 25 cm (3 a 10 ") de longitud. El limbo es ovado, con base redondeada o cordiforme y márgenes enteros.
Altura
Esta planta acuática puede crecer entre 30 y 100 cm de altura.
Hábitat
Esta planta se puede encontrar en el agua o cerca de ella, como en lagos poco profundos, ríos, zanjas y estanques. En particular, le gustan las zonas fangosas. Se puede encontrar en todo el hemisferio norte, Sudamérica y el norte de África. También crece en Nueva Zelanda y Australia.
Partes comestibles
Hojas y raíces. Las raíces deben cocerse. Según Plants for a Future, la raíz es acre y debe secarse o cocerse antes de usarla. Hojas y pecíolos. Deben cocerse bien. Al parecer, requieren un largo hervor. El autor Daniel Moerman dice que los iroqueses utilizaban esta planta para hacer un té que usaban los corredores forestales.
Otro nombre
Mad-Dog Weed.